[glavgnom] Фактуры (Elena Elkina-Kovaleva)

ДОЛГОЖДАННЫЙ НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС

Если честно, курс настолько крутой, что я вам даже завидую. Сама бы пошла учиться

ПРОГРАММА КУРСА (3 дня и будем делать торт, как на фото):

Работа с ганашем на темном шоколаде — идеальное покрытие под фактуры и не только
рецепт
приготовление
выравнивание
как избежать трещин
Создание сказочных фактур (новая техника)
Окрашивание торта велюром без краскопульта двумя способами (больше не нужно бояться трещин на велюре)
Работа с пластичным шоколадом. Поработаем и с белым, и темным ( лепка + окрашивание без аэрографа)
Работа с вафельной бумагой (теория + практика), создание кувшинок

После курса вы научитесь

Создавать удивительные торты с фактурами
Работать с пластичным шоколадом
Делать цветы из вафельной бумаги
Покрывать торты велюром без краскопульта и трещин.