Начинки макарон Лайм-Клубника-Базилик + Яблочный пирог (Алиса Стрельцова, sweetsbyalice)

Начинка макарон «Лайм-Клубника-Базилик»

PDF-файл с рецептурой: начинка на основе взбитого ганаша с лаймом и базиликом на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + центр из ягодного конфи с лаймом
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы со взбитым ганашом
Полный список использованных для приготовления ингредиентов

Начинка макарон «Яблочный пирог»

PDF-файл с рецептурой: начинка на основе карамельно-яблочного ганаша с яблочной карамелью, карамелизированными яблоками и ореховым крамблом
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для работы со взбитым ганашом
Полный список использованных для приготовления ингредиентов