Всё в шоколаде (Наринэ Шахраманян)
Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада:
- Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях
- Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также «зелени из шоколада»
- Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта в виде ящика
- Изготовление шоколадной земли
Отзывы
Отзывов пока нет.