Десертные свечи (Светлана Павлова)
Эксклюзивный курс “Десертные свечи” от Светланы Павловой — для настоящих ценителей красивых и вкусных десертов!
Хотите научиться создавать настоящие шедевры из десертов? Тогда наш новый курс “Десертные свечи” — это то, что Вам нужно!
Программа:
1. Вводный урок:
Рассмотрим свечи которые вы сможете сделать на курсе.
Поговорим об инструментах, которые нам понадобятся для работы.
2. Создание восковых миниатюр для украшения свечей.
На нем мы зальем двухцветную клубнику.
Миниатюры вы сможете применять не только для десертных свечей, но и для оформление своих контейнерных, формовых свечей, и саше.
3. Урок по изготовлению слоя, имитирующего крошку от печенья, и изготовление шоколадной крошки для украшения свечей.
4. Урок по изготовлению крема.
На нем мы сделаем первую контейнерную свечу из крема с декором и сиропом.
5. Контейнерная свеча, с основой из «крошек печенья» с кремом и декором из ягод.
6. Многослойная контейнерная свеча «Кофе Раф».
Изучим технику неполного смешения слоев и приручим ФРОСТИНГ.
7. Формовые свечи.
Сделаем две свечи в разных техниках — полностью формовое пирожное и формовая вафля со взбитым кремом.
+ бонус Предметная съемка
![[Egor Team] Путь шоколатье. Все секреты шоколада от А до Я (Егор Козловский)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-22-10.30.10.jpg?resize=600%2C600&ssl=1 "2024-03-22 10.30.10")
Отзывы
Отзывов пока нет.