Вау Зефир (Виктория Калинина)
Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?))
Программа обучения:
— Приготовление заготовок
— Приготовление ВауЗефира на живых белках
— Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси)
— Приготовление зефира на покупных протертых ягодах или джемах без добавления яблочного пюре
— Работа с молдами
— Листья и декоративные детали из… пусть останется интригой)
— Окрашивание. В общей сложности 10 вариантов (!)
— 3 вида сборки композиции: — купольная упаковка ( мини-композиция). Коробка-таблетка. Аквариумная упаковка.
Вы получите доп. материалы:
1. Теория ингредиентов
2. Азы кондитерской флористики
3. Урок по оформлению сообщества ВК
4. Живой чат с учениками и экспертом
5. Онлайн встречи в формате «Вопрос-Ответ»
6. Закрытый каталог силиконовых форм
Отзывы
Отзывов пока нет.