Пир на весь мир (Сергей Леонов)
Угощения на Год Дракона:
- Димсамы с креветками и курицей
- Гедза с индейкой и грибами шиитаке
- Пшеничные паровые булочки
- Паровые лепешки
- Утка по-пекински
- Суп на утро
- Моти с клубникой и матчей
- Панакота на кокосовом молоке
- Новогодний мандариновый торт
Большой курс «Праздники-Проказники»:
- Тыквенные блинчики с куриным паштетом
- Свекольные блинчики с крем-сыром
- Шпинатные блинчики с крем-сыром и лососем
- Куриный паштет с черри и квашеной капустой
- Икра из баклажан
- Мясной хлеб
- Риет из лосося
- Крылышки в тайском стиле
- Хинкали из сыра сулугуни
- Крем-сыр из мацони
- Тарталетки миндальные
- Шампиньоны с креветками и шпинатом
- Сельдь под шубой
- Оливье с куриной грудкой
- Баранина с анчоусами и оливками
- Бескостная курица в мандариновой глазури
- Гратен из корнеплодов
- Мандариновая рождественская утка по-французски
- Жульен из морепродуктов
- Рыба а-ля Веллингтон
- Шоколадно-имбирный кекс на тыкве
- Печенье миндальное с начинкой из ягодного джема
- Похмельный суп
- Имбирный лимонад
Сборник рецептов для рыбного стола:
- Скумбрия под шубой
- Яйца «Паризьен» с тунцом
- Оливье с креветками
- Жаркое из морепродуктов
Шикарный мастер-класс «Шоколадное полено»
Отзывы
Отзывов пока нет.