Любимые рецепты с овощами и крупами (Елена Мотова)

Любимые рецепты с овощами и крупами (Елена Мотова)

Откройте для себя мир вкусных и полезных рецептов с овощами и крупами от Елены Мотовой, врача-диетолога. Эти блюда основаны на принципах здорового питания и сочетают в себе средиземноморскую и новую скандинавскую кухню.

Содержание сборника:
Салат с мускатной тыквой, брокколи и пряной заправкой
Теплый салат с утиной грудкой, фенхелем и апельсинами
Салат со свеклой и бурратой на ужин
Теплый салат из баклажанов и маринованного сладкого перца
Весенний картофельный салат с редисом и зеленью
Освежающий салат с сельдереем и грушей
Вареники из заварного теста с творогом и шпинатом
Дамплинги с традиционной начинкой и острым соусом
Базовый овощной бульон
Быстрый минестроне с фасолью
Цыпленок-корнишон, фаршированный ароматным булгуром
Тушеный кролик по-охотничьи
Наполовину овощные фрикадельки в духовке
Карри с индейкой и цветной капустой
Запеканка с тремя видами сыра и пореем
Цельная овсянка с карамелизированными яблоками
Галета из цельнозерновой муки с овощами
Яблочный пирог с брусникой
Шоколадные маффины с цуккини
Хрустящее овсяное печенье

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этими замечательными рецептами!