Eclairs/Эклеры (Yun Eunyoung)
В этой книге популярный корейский шеф-повар, возглавляющий Гарухару, Енён Юн, делится 22 различными творениями, все с безошибочной печатью, прославившей ее эклеры во всем мире. В книге также есть два рецепта заварного теста без глютена, специально разработанные для людей, страдающих аллергией на этот ингредиент. Цель книги — продемонстрировать, что вкусными эклерами может наслаждаться каждый.
Eclairs — первая серия, посвященная классическим форматам кондитерских изделий с творческим стилем и философией этого новаторского шеф-повара из Сеула.
⚡️Формат PDF файл
⚡️На русском языке
Отзывы
Отзывов пока нет.