Домашние конфеты (Елена Богданова, Елена Шпак)
Теория:
• Орехи и урбечи
• Сахара
• Какао-продукты
• Кокосовые продукты
Конфеты:
• Козинаки
• Батончики «а-ля Рот-Фронт»
• Грильяж в шоколаде
• Помадка «а-ля Коровка»
• Пралине (конфеты «а-ля Белочка и Каракум»)
• Лесной орех-шоколад
• Родные просторы
• Бонус: шоколадно-ореховые конфеты
Шоколад:
• Молочный шоколад, 60%: приготовление, темперирование, глазировка
• Бонусные уроки:
— Тёмный шоколад
— Белый шоколад
— Цветной шоколад
Дополнительные уроки:
• Хрустящая песочная крошка
• Карамелизированные орехи
• Электронная книга с рецептами курса
• Технологический вебинар
![[Egor Team] Путь шоколатье. Все секреты шоколада от А до Я (Егор Козловский)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-22-10.30.10.jpg?resize=600%2C600&ssl=1 "2024-03-22 10.30.10")
![[awakengame] Пеку веганское 3 (Екатерина Счастливая и Мила Шафоростова и Елена Богданова)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/4c87d01d0757ea1731f53078455b6831.jpg?resize=600%2C404&ssl=1 "4c87d01d0757ea1731f53078455b6831")
Отзывы
Отзывов пока нет.