[anechkacake] Урок по оформлению десерта Винтажные яйца (Анна Сухова)

Урок по оформлению десерта Винтажные яйца (Анна Сухова)

Хотите научиться создавать потрясающие десерты в стиле «винтажные яйца»? Тогда этот курс для вас!

В этом уроке вы узнаете:

• рецепт десерта «Манго-ваниль»;
• видео приготовления полуфабрикатов (бисквита, начинки, мусса);
• видео приготовления шоколадного корпуса и темперирования шоколада;
• сборку десерта;
• рецепт пластичного шоколада;
• рецепт бисквитной крошки;
• видео оформления пяти разных вариантов яиц и работы с пластичным шоколадом;
• окрашивание и тонирование шоколадных яиц.

Этот курс идеально подходит для кондитеров любого уровня:

• новички научатся собирать свои первые торты, следуя пошаговым инструкциям;
• опытные мастера поднимут свой профессиональный уровень, освоят новые техники и получат вдохновение для дальнейшей работы.

Присоединяйтесь и станьте настоящим мастером в оформлении десертов!