Торты суфле (Елена Крохмаль)
Хотите готовить легкие, воздушные и невероятно вкусные торты, которые станут гвоздем любой сладкой вечеринки? Тогда наш курс «Торты суфле» — это именно то, что вы искали!
Чему Вы научитесь:
Готовить суфле на основе живого белка и альбумина
Делать суфле с разными ягодами, фруктами и ароматами
Готовить ганаши, муссы, конфи, желе и другие прослойки для тортов
Делать и выпекать различные бисквиты для тортов суфле
Правильно собирать и стабилизировать торты-суфле
Украшать торты-суфле простыми и при этом очень эффектными приемами декорирования
МАНГО – МАРАКУЙЯ
КЛЮКВА – БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
КОФЕ – ШОКОЛАД
ГРУША – КАРАМЕЛЬ
ЧЕРНИКА – ЙОГУРТ
ЯГОДЫ – ВАНИЛЬ
Дайте волю своему кулинарному творчеству и радуйте себя и своих близких восхитительными десертами!



























Отзывы
Отзывов пока нет.