Торт на Миллион. Тариф Кондитер на миллион (Ксения Большан)
Вы печете потрясающие торты. Ваши клиенты в восторге. Но почему в конце месяца на счету не те цифры, о которых вы мечтали?
Проблема не в рецептах. Проблема в том, что вы продаете «тортик», а не «премиальный продукт». Вы работаете много, но не масштабируетесь.
ОСНОВЫ ИДЕАЛЬНОГО ТОРТА
- Идеальный высокий бисквит: бизнес-рецепт для повышения дохода
- Техника сборки высокого торта трендовой формы
- Секреты идеального выравнивания: 2 рецепта топовых покрытий для торта
- Создание каменного покрытия, идеального даже для многоярусных тортов в жаркую погоду
- Богиня велюра: работа с краскопультом от А до Я
- Темперирование шоколада: суперкрепко и быстро, без дополнительных галлет, микрио и мраморной доски
- 6 бизнес-рецептов тортов, которые помогут вам зарабатывать
Научитесь печь и идеально выравнивать торты, создавать бархатное покрытие и темперировать шоколад + введете в свой ассортимент 6 новых бизнес-рецептов, которые помогут вам зарабатывать
СЕКРЕТЫ СОВРЕМЕННОГО ДЕКОРА
Сферы и фигуры
Шоколадные осколки
Шоколадные твисты
Шоколадные трубочки
Коробочка с цветами Flowerbox
Гофра и вафельная бумага
Бант с кристаллами
Волны шелка
Узнаете тонкости работы с материалами, чтобы иметь возможность повторить практически любой современный декор. Освоите от 8 до 14 простых и востребованных декоров, которые вызывают восторг у клиентов, благодаря чему вы сможете повысить чек и продавать свои торты дороже
РОСКОШНАЯ ПОДАЧА ДЕСЕРТА И ДОРОГОЙ ВИЗУАЛ
- Секреты визуала, который продает за вас
- Как создать тот самый дорогой визуал для кондитера
- Идеальные фотографии десертов за 15 минут
- Приложения для создания идеального кадра
СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ ТОПОВОГО КОНДИТЕРА
- Как сэкономить время: делать торты, снимать контент и успевать жить
- Как легко придумывать идеи для видео и не копировать других
- План создания регулярного контента в легкости
- Как через контент привлекать новых клиентов
- Как перестать слышать от клиентов «дорого»
- Все секреты роликов на миллион просмотров
социальные сети для кондитера: Вконтакте, Telegram, Одноклассники, Instagram*, Flowwow, Pinterest, TikTok – чтобы каждый нашел ту, которая ему по-душе
Наберете новую аудиторию, которая будет готова покупать ваши торты за более высокую цену. Научитесь вести соц. сети на постоянной основе, получая от этого удовольствие. Выстроите очередь из клиентов и увеличите поток заказов
ДОХОД И ОПТИМИЗАЦИЯ
- Стратегия увеличения дохода для новичка и профи
- Как зарабатывать в маленьком городе и в мегаполисе, отличия
- Оптимизация процессов и закупок для большего дохода
- Система работы без стресса и выгорания
- Работа со срочными и крупными заказами
Перестанете работать «в ноль» и начнете зарабатывать с каждого торта. Научитесь держать расходы под контролем и тратить меньше на продукты и материалы. Освоите приёмы, которые экономят часы работы без потери качества. В итоге у вас появится стабильный доход и энергия для роста — без выгорания и стресса.
ВЫСОКИЕ ЧЕКИ И НОВЫЙ УРОВЕНЬ
- Установки, которые не дают расти потоку заказов
- Как не бояться продавать свои услуги и повысить чек
- Как уверенно вести блог и не сливаться
- Мышление лидера или как быстро расти по карьерной лестнице кондитера
Поднимете стоимость своих тортов, перестанете переживать о том, что «дорого… у вас никто не купит» и поймете как действовать в любых ситуациях, чтобы всегда обеспечивать себя стабильным доходом
Хватит быть «просто кондитером». Пора стать брендом, который приносит миллионы.
Отзывы
Отзывов пока нет.