Рулет Мандариновый лес (Мария Селянина)

Рулет Мандариновый лес (Мария Селянина)

Встречайте новогодний курс «Рулет Мандариновый лес» от Марии Селяниной!

Этот курс идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить праздничный рулет с мандаринами и абрикосами. Вы научитесь использовать гибкий и неприхотливый бисквит, а также крем, который легко сворачивается и не убегает.

В курсе вас ждет:

— Техника приготовления тонкого и гибкого бисквита для рулета
— Ароматизация джина для использования в желе и креме
— Техника приготовления и выкладывания желе
— Приготовление масляного крема на Pâte à bombe
— Техника сворачивания рулета и трюки для получения наилучшего результата
— Приготовление взбитого ганаша
— Нарезка и декорирование рулета

Не упустите возможность научиться готовить этот вкусный и красивый десерт!