Рулет Мандариновый лес (Мария Селянина)
Встречайте новогодний курс «Рулет Мандариновый лес» от Марии Селяниной!
Этот курс идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить праздничный рулет с мандаринами и абрикосами. Вы научитесь использовать гибкий и неприхотливый бисквит, а также крем, который легко сворачивается и не убегает.
В курсе вас ждет:
— Техника приготовления тонкого и гибкого бисквита для рулета
— Ароматизация джина для использования в желе и креме
— Техника приготовления и выкладывания желе
— Приготовление масляного крема на Pâte à bombe
— Техника сворачивания рулета и трюки для получения наилучшего результата
— Приготовление взбитого ганаша
— Нарезка и декорирование рулета
Не упустите возможность научиться готовить этот вкусный и красивый десерт!
Отзывы
Отзывов пока нет.