Новый сборник начинок макарон (Ольга Куликова)
Сборник начинок для макарон с яркими запоминающимися вкусами — 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!):
- Базилик-лайм. Базиликовый ганаш, лаймовый гель
- Пломбир с шоколадной крошкой и ягодным соусом. Взбитый ганаш с шоколадной крошкой, клубнично-малиновый соус
- Баунти (кокос-шоколад). Кокосовый ганаш, кремю на молочном шоколаде, покрытие с молочным шоколадом и кокосом
- Фундучные макарон с соленой карамелью и вафельной крошкой. Взбитый фундучный ганаш, соленая карамель с ванилью
- Манго-малина. Ганаш на белом шоколаде с манго, малиновый соус
Сборник в текстовом формате PDF с подробными технологическими картами и описанием процессов приготовления.
![[Egor Team] Путь шоколатье. Все секреты шоколада от А до Я (Егор Козловский)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-22-10.30.10.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Отзывы
Отзывов пока нет.