Новогодние вкусы макарон (Анна Томильчик)
НОВОГОДНИЕ ВКУСЫ МАКАРОН: курс от Анны Томильчик!
Здравствуйте, дорогие друзья! Если вы мечтаете научиться готовить изысканные и необычные десерты, то наш новый курс “Новогодние вкусы макарон” от Анны Томильчик – это то, что вам нужно!
Что вас ждет на курсе?
Секреты приготовления вкусных и красивых макарон;
Оригинальные рецепты новогодних десертов;
Мастер-классы по созданию уникальных украшений для ваших блюд;
Возможность проявить свою фантазию и создать неповторимые лакомства.
В процессе вебинара мы с вами обязательно разберём все технологические нюансы приготовления ганашей, поговорим про каждый ингредиент и возможные замены. Вы сразу сможете приступить к отработкам, чтобы запустить новые начинки в продажу к Новому году.
1. Раффаэлло.
Поверьте, вкус унесет вас к самым добрым воспоминаниям об этих конфетах, только в составе никаких сомнительных компонентов. Это мой новый рецепт с более доступными ингредиентами, чем первая версия, но вкус на высшем уровне.
2. Cinnabon. Очень теплое и приятное послевкусие, как будто после булочки с корицей и сырным кремом.
3. Шоколадный чизкейк. Богатый шоколадный вкус и невероятная кремовая текстура ганаша. Создала его под впечатлением от Баскского шоколадного чизкейка.
4. Черный кунжут.Приготовила с ним сразу два совершенно разных вкуса. Оба праздничные, яркие и необычные. Супер насыщенный карамельный ганаш с черным кунжутом.
5. Лимон — пралине с фундуком и черным кунжутом.Лимонный ганаш с юзу (можно и просто с абхазским лимоном, но юзу просто шик) и центр из фундучно-кунжутного пралине. Моментально выбился в лидеры у большинства моих клиентов!
6. Грейпфрут — розовый перец — клубника. Много лет готовлю ганаш с грейпфрутом и розовым перцем, и это всегда хит. Немного поколдовала над рецептом и добавила клубничный центр, получилось по-настоящему роскошно.
Отзывы
Отзывов пока нет.