[Novikov School] Постное меню с ALPRO (Екатерина Сандина)

Постное меню с ALPRO (Екатерина Сандина)

Отличный повод познакомиться поближе с набирающими всё большую популярность продуктами на растительной основе и всем многообразием блюд, которые можно из них приготовить. Plant-based кулинария — один из главных гастрономических трендов этого года и эксперты уверены, что она только начинает набирать свою популярность. На нашем курсе вы научитесь готовить десять интересных блюд и напитков исключительно из растительных ингредиентов!

Вы узнаете:

• Как использовать растительные напитки.
• Как готовить каши и оладьи без яиц и молока.
• Новые рецепты горячих и холодных напитков.
• Как разнообразить блюда из растительных ингредиентов с помощью соусов.

Для кого: Курс предназначен для тех, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения и хочет питаться разнообразно и вкусно. Он также подходит для веганов, а также для всех, кто хочет поближе познакомиться с plant-based кулинарией и разнообразить свой рацион.

Программа курса:

ДЕНЬ 1 Лекция: О растительных напитках Блюда:

• Каша на ALPRO ванильный пломбир с карамелизованными яблоками.
• Панна-котта на кокосовом ALPRO с соусом манго.
• Банановые оладьи с грушевым чатни.

ДЕНЬ 2 Лекция: Флекситарианство Блюда:

• Паровой рис с шампиньонами и сливочным шиитаке.
• Печеный картофель с миндальным соусом из брокколи и укропа.
• Тыквенный суп на кокосовом ALPRO.

ДЕНЬ 3 Лекция: Как можно использовать растительные напитки? Напитки:

• Латте арахис-банан.
• Матча-кокос.
• Какао-лемонграсс.
• Латте кокос-миндаль.