Моти обновленный курс. Тариф МАКСИМУМ (Екатерина Леонова)
Этот десерт начал давно закрадываться в Россию, но не был настолько популярным и желанным, каким его сделала я.
Кто не знает, моти — это вид японского теста из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки.
ВСЁ ИЗ Пакета СТАНДАРТ +
Фото. Урок по фотографиям моти.
Три теста. Два способа приготовления
Большие Моти. Специфика работы с ними
Цветное тесто: научу делать два и три цвета. Два способа
Таблица с расчётом себестоимости
Чек-лист с ингредиентами
Ссылки на реквизиты и фотофоны (Постоянные обновления)
Урок по работе с кафе. ПРИГЛАШЁННЫЙ ЭКСПЕРТ, который поставляет не только моти, но и макарон.
Экспресс уроки по Reels
Экспресс уроки по Reels
![[vil_ola] Моти. 15 начинок (Ольга Вильчевская)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2023/06/307.jpeg?resize=600%2C600&ssl=1 "307")
Отзывы
Отзывов пока нет.