Моти-мороженое (Екатерина Леонова и Ксения Хохлова)
Привет, любители мороженого! ??
Хотите научиться создавать самые ароматные и невероятно вкусные сорта мороженого? Тогда этот курс для вас!
Что вас ждет на этом курсе? ?
✅ Уникальные рецепты самых популярных и оригинальных сортов мороженого, от классических ванильных до экзотических фруктовых и шоколадных комбинаций.
✅ Подробное обучение основам приготовления мороженого, включая выбор ингредиентов, приготовление основы и процесс замораживания.
✅ Видео-уроки, которые помогут вам шаг за шагом овладеть специальными минималистичными техниками приготовления, чтобы ваше мороженое было нежным, кремовым и без кристаллизации.
На курсе вас ждут:
Видеоурок по приготовлению специального теста для моти-мороженого
Теория моти и мороженого
Видеоуроки по приготовлению мороженого и моти
Видеоурок по сборке моти-мороженого
Уникальные начинки, разработанные Ксенией
Начинки
Карамельное печенье с солью (карамельное мороженое с французским печеньем и солью)
Малиново — ванильное (лёгкое летнее мороженое на основе йогурта)
Ванильный раф (сливочное мороженое с деликатным вкусом орехового кофе и крошкой из молочного шоколада)
Лимонный пай (яркое лимонное мороженое с хрустящим печеньем)
Мак — фисташка (хрустящее двухслойное мороженое с ярким вкусом сладкой фисташки)
Bueno с карамельным арахисом (мороженое с молочным шоколадом и карамелизированным солёным арахисом)
40yes2007 –
Шедевральные рецепты, подробное обучение и видео-уроки помогут создать идеальное мороженое! Все начинки просто прекрасны и вкуснейши! ??