Интенсив Новогодний (Лилит Аракелян)

Интенсив Новогодний (Лилит Аракелян)

Интенсив Новогодний от Лилит Аракелян – твой билет в мир сладких продаж к праздникам!

Хочешь освоить праздничные десерты, которые легко масштабируются и отлично продаются? В этом курсе ты научишься создавать настоящие новогодние хиты с технологией, адаптированной под заморозку для большого объема и стабильного качества!

1. Бенто — торт «Новогодняя елка»
Сборка, украшение торта «Апельсиновое панчо». В этом уроке показано, как можно быстро тиражировать торты в форме конуса. Начинка адаптирована под заморозку, а это значит, что ее можно будет продавать  в большом количестве в Новом году.

2. Зефирные мандарины
Самостоятельное изготовление силиконового молда мандарина. Самый доступный и не затратный способ тиражирования молда, чтобы у учеников была возможность продавать в большом количестве зефирный мандарин .
Рецепт зефира, апельсинового центра
Технология заливки, тонирование. Адаптированы под заморозку.

3. Апельсиновое рождественское мягкое печенье
Приготовление теста, выпекание. Адаптированы под заморозку!

4. Пирожное картошка
Технология приготовления. Адаптированы под заморозку!
Вкусы:
Дубайский в шоколадной глазури
Ваниль — апельсин

5. Шоколадно — цитрусовые трюфели без шоколада
Легкие в приготовлении и невероятно вкусные.

6. Те самые безумно вкусные пряники, которые  остаются мягкими несколько месяцев. Технология приготовления с нуля.

7. Порционный муравейник для новогодних наборов
Приготовление с нуля. Адаптированы под заморозку!

Начни создавать праздничные бестселлеры уже сегодня!