Фигурки и декор из Птичьего молока как альтернативная замена шоколаду (Ольга Сикова)
New птичка 2.0: обновлен весной 2025
Ищете новинку для украшения своих десертов? Откройте для себя волшебный мир фигурок и декора из Птичьего молока! Присоединяйтесь к курсу от креативного мастера Ольги Сиковой и узнайте, как заменить шоколад на легкие и воздушные альтернативы!
Мастер-класс «Фигурки и декор из «Птичьего молока», как альтернативная замена шоколаду»:
- Технология приготовления «Птичьего молока», адаптированного для молдов (рецепт и видео-урок)
- Нюансы заливки массы в молды, чтобы не было пузырей и другого брака и с массой можно было работать продолжительное время
- Покрытие для торта из «Птичьего молока» и нюансы работы с ним
- Возможные вкусы и сроки хранения «Птичьего молока» для клиента и для кондитера
- Способы окрашивания и как окрасить фигурку, чтобы не «потекли» глазки после дефростации
- Рецепт мармелада для молдов
- Гайд с лучшими производителями силиконовых молдов
Задайте своим творениям новый уровень с фигурками из Птичьего молока!
Отзывы
Отзывов пока нет.