Фигурки и декор из Птичьего молока как альтернативная замена шоколаду (Ольга Сикова)

Фигурки и декор из Птичьего молока как альтернативная замена шоколаду (Ольга Сикова)

Курс «Фигурки и декор из птичьего молока как альтернатива шоколаду» от Ольги Сиковой: откройте новые горизонты в кондитерском искусстве! 

Хотите удивлять своих клиентов вкусными и оригинальными десертами? Тогда этот курс для вас!

• Технология приготовления «Птичьего молока», адаптированного для молдов (рецепт и видео-урок)
• Нюансы заливки массы в молды, чтобы не было пузырей и другого брака и с массой можно было работать продолжительное время
• Покрытие для торта из «Птичьего молока» и нюансы работы с ним
• Возможные вкусы и сроки хранения «Птичьего молока» для клиента и для кондитера
• Способы окрашивания и как окрасить фигурку, чтобы не «потекли» глазки после дефростации
• Рецепт мармелада для молдов
• Гайд с лучшими производителями силиконовых молдов

Приобретайте курс «Фигурки и декор из птичьего молока как альтернатива шоколаду» прямо сейчас и станьте настоящим профессионалом в кондитерском искусстве!