Веган моти 2.0 (Лена Арефьева)

Веган моти 2.0 (Лена Арефьева)

Погрузись в мир веганской кондитерской магии с онлайн курсом по Веган Моти!

Ты мечтаешь о том, чтобы создавать невероятно вкусные и привлекательные десерты, которые не только удовлетворят твою любимую сладкую привычку,  но и будут полностью в соответствии с твоим веганским образом жизни? Тогда этот курс специально для тебя!

НЕВЕРОЯТНОЕ БАРХАТИСТОЕ ТЕСТО
Удобное в работе
Бархатистое на ощупь, мягкое и при этом упруго-тянущееся
Дольше сохраняющее мягкость — на второй день и после заморозки Моти остаются такими же тянущимися
3 рецепта — классическое тесто, шоколадное и шоколадное на кокосовом сахаре/панеле
список сахаров, на которых точно получится
3 способа окрашивания теста натуральными красителями
основные моменты, которые влияют на качество теста
условия заморозки и разморозки, сроки годности

4 ТЕХНОЛОГИИ ВЕГАНСКИХ КРЕМОВ
1. Крем-тарансформер
(может быть пластичным кремом или чизкейком в зависимости от способа приготовления)
2. Крем-ганаш на сахзамах
3. Крем-ганаш без кокосовых сливок
4. Нежнейший мусс на аквафабе
Невероятные рецепты кремов-трансформеров, которые могут быть в двух текстурах в зависимости от технологии приготовления — как легкий чизкейк и как пластичный крем — применяйте в любых десертах и экономьте время
Очень простые технологии — никакого отстаивания сливок и заготовки полуфабрикатов типа масла и шоколада — просто и очень вкусно
Вы освоите сразу 4 базовые технологии кремов и сможете выбрать наиболее удобный и вкусный для себя вариант
Найдется вариант для разного типа заказчиков — сможете готовить даже без кокосовых сливок и низкоуглеводные крема на сахзамах

15 НЕОБЫЧНЫХ ВКУСОВ:
Матча-клубника
Сникерс
Тирамису
Манго-Маракуйя
Лавандовый раф
Рафаэлло
Малина-мак
Мятный шоколад
Мохито
Малина-базилик
Халва-лимон
Фисташковый пломбир
Персик-крем-брюле
Черничное облако
Вишня-ваниль(тонка)
Свой вкус найдут даже самые искушенные гурманы
Узнаете основные способы ароматизации кремов
Научитесь делать сочные ягодные начинки на пектине NH
Приготовите легкую карамель на сиропе топинамбура

БОНУС:
Урок по видам сборки и дизайну Моти
Урок по упаковки для Моти
Таблица по расчёту себестоимости одной кнопкой
Урок по расчету калорийности
Все рецепты без глютена, белого сахара, молока, яиц и других животных продуктов, 100% Vegan
Большинство начинок без орехов
Рецепты с подробными, ёмкими и краткими видео приготовления размещены на платформе Геткурс, доступ 6 месяцев

Не упускай шанса освоить мир веганской кондитерки и порадуй себя и своих близких, а так же своих клиентов неповторимыми сладостями — Веган Моти

Нажми «Купить» и впусти Веганскую кондитерскую магию в свою жизнь! ?