Веган эклеры. Эклеры без глютена (VegKate)
Для кого этот курс?
Для веганов, вегетарианцев, аллергиков и всех, кто интересуется здоровым питанием
Для всех, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты
Для домашних кондитеров и тех, кто хочет ими стать. Для владельцев кафе и кондитерских.
- Рецепт эклеров без глютена
- Начинка: заварной ванильный крем
- Начинка: крем-брюле
- Веган сливочное масло
- Рецепт разрыхлителя
- Рецепт заменителя яиц
- Ганаш на темном шоколаде
- Трафарет для отсадки эклеров
- Дневник эклеров
- Домашний урбеч
- Разбор ошибок
- Расчет КБЖУ
Отзывы
Отзывов пока нет.