Те самые конфеты (Анастасия Лазарева)

Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце. Помните сладкий новогодний подарок с разноцветными обертками из детства? Какая конфета была самой любимой? Каждую из этих конфет вы можете приготовить с помощью нового мини-курса «Те самые конфеты».

Что входит в мини-курс? 7 любимых с детства вкусов:

• Конфеты «Халва в шоколаде»
• Конфеты «Рот Фронт»
• Конфеты «Белочка»
• Конфеты «Мишка косолапый»
• Конфеты «Коровка»
• Конфеты «Птичье молоко»
• Конфеты «Золотой ключик»

Что вас ждет?

• Рекомендации по инвентарю и ингредиентам
• Любимые вкусы с понятным составом
• Работа с текстурами: пралине, вафля, суфле, ганаш, ириска, сливочная коровка, халва
• Темперирование шоколада и глазировка конфет
• Специально разработанный дизайн оберток
• Если хочется удивить близких и клиента
• Актуально в период праздников