Тарталетки (Таня Силаева)

новый курс по тарталеткам, который поможет тебе создать новый продукт для твоего заказчика, научит легко работать с довольно сложным и капризным тестом, упростит и систематизирует подход, сделает максимально продуктивной работу, исключит все сложности, которые возможно для получения классного результата.

в программе два вида теста, два вида франжипана, формула фруктовых начинок, карамель, четыре вида мусса, работа с разными видами колец, несколько технологий выкладки теста в кольца, ссылки на производителей и поставщиков форм, упаковки, ингридиентов, промокоды и скидки
подробные техкарты, видеоуроки каждого этапа, четыре вида тарталеток.

тарталетка «Вишня-Фисташка»
тарталетка «Малина-Шоколад»
тарталетка «Кофе-Карамель»
тарталетка «Малиновый Йогурт»