Свадебный курс (Екатерина Савкина)
Свадебный торт — это не просто десерт. Это центр торжества, объект внимания сотен гостей и самый дорогой заказ в портфолио кондитера.
Что тебя ждет на курсе:
Торт 1 — Двухъярусный с начинкой «Красный бархат»
Торт 2 — Трехъярусный с начинкой «Клубничный пломбир»
Торт 3 — Четырехъярусный с золотым межярусом с начинками «Молочный ломтик», «Орео», «Вишня в шоколаде», «Манго маракуя в шоколаде»
Торт 4 — Пятиярусный с начинкой «Фисташка малина» и «Карамельный лате с фундуком», работа с фальшярусом
Конечно же много теоретических уроков на тему:
Как пересчитать вес торта
Как выбрать размер ярусов
Технология сборки и укрепления
Транспортировка, как сделать чтобы торт выдержал 300 км
Работа с организаторами
Ведение страницы, общение с клиентами и дегустационные наборы и т.д
Перестаньте бояться больших заказов. Начните ими управлять.
Отзывы
Отзывов пока нет.