Сборник (Саба Джанджгава)
Рулеты
Приглашаю вас на видеоуроки по мини рулетикам!
2 видео-урока, 2 рулета Ваниль-Клубника и Шоколад-Мандарин-Маскарпоне.
Потрясающие, эластичные бисквиты, которые легко скручивать и делать рулеты любого размера А самое главное, каждый сможет сделать их дома! Ничего особенного из инвентаря для их приготовления не требуется.
2 видео-урока, 2 рулета Ваниль-Клубника и Шоколад-Мандарин-Маскарпоне.
Потрясающие, эластичные бисквиты, которые легко скручивать и делать рулеты любого размера А самое главное, каждый сможет сделать их дома! Ничего особенного из инвентаря для их приготовления не требуется.
Тарталетки
Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток:
Тарт Ваниль 100%
•Классическое миндальное песочное тесто
•Ванильный кексовый бисквит
•Хрустящий слой Дужа
•Ванильный взбитый ганаш
•Ванильный мусс на ганаше с водой
•Ванильная зеркальная глазурь
Тарт Шоколадная намелака
•Шоколадное песочное тесто
•Шоколадный рулетный бисквит
•Хрустящий слой с какао-крупной
•Шоколадное кремю
•Шоколадная кремовая намелака
Тарт Карамельный-Пекан
•Карамельное песочное тесто
•Бисквит Финансье с ореховым маслом
•Стабильная мягкая солёная карамель
•Жаренный Пекан
Тарт Крем-Брюле
•Классическое песочное тесто
•Кофейный бисквит
•Крем-брюле (марио звали супер техника приготовления за 15 минут!)
•Карамельная корочка
Тарт Сезонный
•Классическое песочное тесто
•Миндальный выпечной крем Франжипан
•Ягодное кули
•Ванильный крем Дипломат
•Свежие сезонные ягоды
•Нейтральная глазурь
Тарт Ваниль 100%
•Классическое миндальное песочное тесто
•Ванильный кексовый бисквит
•Хрустящий слой Дужа
•Ванильный взбитый ганаш
•Ванильный мусс на ганаше с водой
•Ванильная зеркальная глазурь
Тарт Шоколадная намелака
•Шоколадное песочное тесто
•Шоколадный рулетный бисквит
•Хрустящий слой с какао-крупной
•Шоколадное кремю
•Шоколадная кремовая намелака
Тарт Карамельный-Пекан
•Карамельное песочное тесто
•Бисквит Финансье с ореховым маслом
•Стабильная мягкая солёная карамель
•Жаренный Пекан
Тарт Крем-Брюле
•Классическое песочное тесто
•Кофейный бисквит
•Крем-брюле (марио звали супер техника приготовления за 15 минут!)
•Карамельная корочка
Тарт Сезонный
•Классическое песочное тесто
•Миндальный выпечной крем Франжипан
•Ягодное кули
•Ванильный крем Дипломат
•Свежие сезонные ягоды
•Нейтральная глазурь
Эклеры
Вы получите тех.карты и видео-уроки по приготовлению эклеров согласно программы марафона.
Программа марафона:
Заварное тесто классическое
Заварное тесто безглютеновое
Шу Ваниль- Карамель
Эклер Сникерс
Эклер Кокос- Лайм
Эклер Клубника
Пари- брест
Эклер Экзотик
Программа марафона:
Заварное тесто классическое
Заварное тесто безглютеновое
Шу Ваниль- Карамель
Эклер Сникерс
Эклер Кокос- Лайм
Эклер Клубника
Пари- брест
Эклер Экзотик
![[macbaker] Рулеты (Лилит Аракелян)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2023/07/2023-07-11-10.52.22.jpg?resize=600%2C600&ssl=1 "2023-07-11 10.52.22")
![[fun_bun] Рулеты (Юлия Нежурина)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2023/07/3-2a07b046cb0b88e56fb0b549b1e74edf.jpg?resize=600%2C600&ssl=1 "Processed with VSCO with hb1 preset Processed with VSCO with hb1 preset")
lena.borisenko.69 –
Я просто в восторге от этого обучающего онлайн курса! Мне очень понравились видеоуроки по приготовлению рулетов, тарталеток и эклеров. Они были очень понятными и информативными. Мне особенно понравилось то, что каждый рецепт был подробно разобран, и можно было легко повторить их дома. Я также оценил то, что не требуется особенного инвентаря для их приготовления. Все видео-уроки были представлены в высоком качестве, и все шаги были ясно показаны. Я настоятельно рекомендую этот курс всем любителям выпечки!