Сборник чизкейков на палочке. Это нада всем (Оксана Волкова)
Хочешь готовить десерты, которые покупают без лишних слов?
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 ТОПовых видов чизкейков на палочке:
Фисташка-малина
Тот самый Дубай с рекомендациями по начинке
Тропики (манго-маракуйя)
Печенье Lotus-карамель
Raffaello
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
Бонусы:
Рабочая таблица себестоимости с расчетом на каждый вкус
Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами
Кому подойдет курс
новичкам, которые хотят уверенно печь и подавать продаваемые десерты
домашним кондитерам, желающим добавить в меню хиты на палочке
тем, кто ведет небольшой бизнес и хочет быстро увеличить средний чек
Готовы превратить любимый десерт в мастхэв для вашего меню и источник дохода? Заходите в курс и получайте рабочие рецепты до полного уверенного результата.
![[Egor Team] Путь шоколатье. Все секреты шоколада от А до Я (Егор Козловский)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-22-10.30.10.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
![[Eko.tort] Академия ПП-кондитеров. Тариф Бизнес для ПП-кондитера (Кристина Озерова)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-25-13.36.49.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Отзывы
Отзывов пока нет.