[pololololololololo] ProЭклеры. Тариф Самостоятельно (Полина Егорова)

ProЭклеры. Тариф Самостоятельно (Полина Егорова)

Видео уроки со всеми этапам приготовления и декорирования эклеров
Подробные технологические карты (рецепты)
Секреты идеально ровных и полых трубочек, которые не трескаются, не растекаются, не сдуваются, не подгорают
9 самых популярных начинок для эклеров, которые вы сможете сразу включить в свой ассортимент
Секреты изящного декора, который выглядит эстетично и дорого
Работа с покрытиями: глазурь, кремы, велюр
Модуль по оформлению профиля в соцсетях, продвижению и продажам десертов от приглашенного эксперта
МОДУЛЬ 1. «ИНВЕНТАРЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ»
МОДУЛЬ 2. «ЗАВАРНОЕ ТЕСТО, ЭКЛЕРЫ» — 4 урока
МОДУЛЬ 3. «4 ВИДА НАЧИНОК ДЛЯ ЭКЛЕРОВ»
«Бесконечная ваниль»
«Темперирование шоколада»
«Глазирование эклеров»
«Соленая карамель»
«Шоколад»
«Тропики»