[Pastry School] 10 лучших рецептов тортов 3.0 (Елена Крохмаль)

10 лучших рецептов тортов 3.0 (Елена Крохмаль)

Потрясающий курс “10 лучших рецептов тортов” 3.0 от Елены Крохмаль – откройте для себя мир кондитерского искусства!

Вы готовы научиться создавать настоящие шедевры? Тогда этот курс именно то, что вам нужно! Под руководством опытного кондитера Елены Крохмаль вы освоите 10 самых популярных и вкусных рецептов тортов. Каждый рецепт уникален и неповторим!

ТОРТ
«ЦВЕТУЩИЙ ПЕРСИК»
Этот муссово-бисквитный торт как нежный цветок: легкий воздушный бисквит, нежный персиковый мусс и кислинка абрикосового конфи В дополнение легкий крем на сливочном сыре. Вы точно приготовите его еще не раз, потому что он полюбится всем!

ТОРТ
«РОЗА-МАЛИНА»
Потрясающий муссовый торт, в котором так удачно переплелись ароматы розы и малины: хрустящий миндальный дакуаз в основании, отделенный хрустящий слой с миндалем от вкуснейшего малинового кремю и облака розового мусса. Этот торт поразит вас своей утонченностью и нежностью.

КЕКС
«КЛУБНИКА-ЛАЙМ»
Вкуснейший бархатный кекс с тонким ароматом и кислинкой лайма. Дополним его воздушным кремом на основе взбитых сливок и нежной клубникой. Так просто, быстро и невероятно вкусно!

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ
«БОЖЬЯ КОРОВКА»
Такие яркие, красивые и очень милые. Эти пирожные наверняка приведут в восторг и взрослых, и детей. Вкуснейший ванильный бисквит, ягодный и фруктовый мусс. И все это на хрустящей подложке песочного сабле.

ПИРОЖНОЕ
«ДОЛЬЧЕ ВИТА»
Муссовые пирожные всегда в тренде. В этом пирожном мы соединили нежный молочный шоколад и тропическую сладость манго. Дополнили хрустящим кокосовым бисквитом и украсили в современном минималистичном дизайне. Такое пирожное покажет всем, что вы не просто умеете вкусно готовить, но и можете делать невероятно элегантные современные десерты.

ТОРТ
«ГОРНАЯ ЛАВАНДА»
Нежнейший муссовый торт с тонким ароматом настоящей горной лаванды. Лаванду мы решили дополнить ненавязчивой ежевикой, которая не будет затмевать ее еле слышный аромат и замечательно сочетается с ней по цвету. А еще вас приятно удивит нежный лавандовый мусс и вкуснейший бисквит с пропиткой из лавандового сиропа.

ТОРТ-ПОЛЕНО
«ЯГОДНАЯ СИМФОНИЯ»
Оригинальный и очень красивый торт в виде полена с яркими ягодами. В этом торте восхитительно все: и нежный ванильный мусс, и вкуснейший рулет с ягодной начинкой, и бархатный шоколадный бисквит в основании, чтобы оттенить нежность мусса и яркость ягод.

ТОРТ
«ЯГОДНАЯ КОРЗИНКА»
Генуэзкий бисквит в сочетании с ароматным клубничным конфи и двумя видами муссов. Клубничный мусс подчеркнет нежность этого торта, а лугкий манговый мусс придаст легкий нелет тепла и экзотики. А красивая подача с шоколадным ободком и ягодами напомним нам, что лето не за горами.

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
«КОФЕ-ШОКОЛАД»
Меренговые рулеты бьют рекорды популярности во всех кондитерских чартах. Мы раскроем вам все секреты приготовления стабильной меренги и выпечки коржа для рулета. Дополним рулет нежным кофейным кремом и теплой ноткой шоколадного ганаша. А еще вы узнаете как правильно сворачивать и стабилизировать рулет. Это будет ваш лучший меренговый рулет!

ТОРТ
«8 МАРТА»
Такой торт точно придется по вкусу всем! Главное, что он готовится легко и просто. Вы узнаете как сделать вкуснейшее медовое тесто для коржей, как приготовить вкуснейший крем и ягодное конфи, а также как собрать и украсить торт в виде символа главного женского праздника.

Курс “10 лучших рецептов тортов” 3.0 – это ваш шанс стать настоящим мастером кондитерского дела! Не упустите свой шанс и присоединяйтесь к нашей команде уже сегодня!