Открытые вау-торты за 1 час (Надежда Коломейцева)

Открытые вау-торты за 1 час (Надежда Коломейцева)

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни кондитеры проводят на декоре часы, а другие создают шедевры за считанные минуты?

Научитесь готовить 6 популярных открытых тортов под заморозку без выравнивания, без нервов, без крема-чиза
Торт – король десертов и главный герой любого торжества!
Он занимает почётное место на столе, объединяет гостей и становится сладким праздничным аккордом на Дне рождении, Юбилее, Свадьбе, Выпускном и других важных событиях.

Почему именно открытые торты:

1. Готовятся быстро — час и торт готов
2. Не нужно выравнивать — идеальный торт с первого раза
3. Крем-мусс легко переносит заморозку — можно готовить впрок
4. Никакого приевшегося творожного сыра и жирных и дорогих ганашей — только любимые начинки в новом исполнении
5. Не боятся транспортировки — ничего не поедет, не вытечет и не разочарует заказчика
6. Вау-себестоимость — доход радует с первого заказа
7. Выглядят, как торты из Пинтереста, которые хочется заказать и показать в соц.сетях
8. Идеальный формат торта весом 600–700 г, чтобы заказывать на праздники и в будни
9. Всегда в наличии у кондитера, а значит, каждый заказчик уйдет с тортом

Коллекция из 6 модных открытых тортов из программы, в которую влюбятся все
Идеальный формат на 2-4 персоны. Подходят под заморозку

Что входит:

• Подробнейшие текстовые рецепты 6 тортов
• Видео-уроки:
  • «Приготовление бисквита»
  • «Приготовление крем-мусса»
  • «Приготовление соленой карамели»
  • «Приготовление ягодного конфитюра»
  • «Сборка торта»
  • «Приготовление меренги и декор торта»
• Таблица расчета себестоимости
• Профессиональные фото тортов и продающие вкусные описания начинок

В коллекции:

• Торт «Смородина с вишней»
  Вишнёво-смородиновый конфитюр в объятиях нежного ванильного крем-мусса – беспроигрышное сочетание, чтобы удивить даже гурмана
• Торт «Морковный с пеканом»
  Сочный пряный бисквит в ванильном облаке с фейерверком из соленой карамели — легенда, которая запомниться навсегда
• Торт «Клубника-ваниль»
  сочный клубничный конфитюр на ванильном облаке — классика, которая всегда в моде
• Торт «100% Сникерс»
  Много соленой карамели с семенами бурбонской ванили, шоколадный бисквит, соленый арахис и шоколадный крем-мусс — настоящий рай для любителей шоколада и карамели
• Торт «Тропики»
  Спелое манго в дуэте с ароматной маракуйей в облако ванильного мусса — маленький отпуск в каждом кусочке
• Торт «Фисташка-малина»
  Изысканное сочетание фисташкового мусса и ягодного конфитюра из малины и клубники — трио, у которой много фанатов

Этот курс — идеальный способ поднять средний чек, не увеличивая время работы. Ваши клиенты будут в восторге от визуальной легкости, а вы — от скорости работы!