Начинки (Виктория Мельник)

В программе:

● эластичный ореховый грильяж
● крокант
● карамель с маракуйей
● мусс Бри
● мусс с малиной
● ганаш с красным вином
● кунжутное пралине
● йогуртовый мусс с молочным шоколадом
● черничная намелака с лаймом
● карамельное кремю
● компоте персик/Бри
● компоте груша/горгонзола
● банановый мусс с карамельными шариками

Вы научитесь:
○ техникам и способам приготовления
○ начинкам для разных форм и видов десертов