Муссовые пирожные в виде яиц (Виктория Углева)

Уже доступны к приобретению!

Время готовиться к Пасхе, друзья! Уверена, что эти нежные реалистичные десерты скрасят ваш праздничный стол. Представьте себе: шоколадная коробочка, внутри которой находятся муссовые пирожные в форме яиц. Не только выглядят потрясающе, но и обладают неповторимым вкусом.

Приобретая этот видеоурок от Виктории Углевой, вы получите час профессионального качественного видео, полное пошаговых инструкций. Урок включает в себя все необходимые этапы для приготовления этих изумительных десертов. Вы научитесь готовить персиковый гель на пюре, сочный персиковый флан с пряностями, нежный пряный мусс на креме Патисьер. А ещё узнаете секреты приготовления глазури для изоляции геля и правильного темперирования шоколада.

Один из особых моментов этого видеоурока — изготовление шоколадной коробочки для эффектной подачи пирожных. Ваши гости будут в полном восторге от такого красивого и оригинального десерта.

Не забудьте украсить пирожные вафельным декором, чтобы придать им ещё большей привлекательности.

Урок включает в себя:

— приготовление персикового геля на пюре
— приготовление сочного персикового флана со специями,
— приготовление нежного пряного мусса на креме Патисьер,
— приготовление глазури для изоляции геля,
— сборка пирожного и покрытие шоколадом,
— темперирование шоколада,
— изготовление шоколадной коробочки для эффектной подачи,
— вафельный декор.