Марафон по завтракам 2 (Варвара Джанджгава)

7 качественных и подробных видео-уроков

• Творожная запеканка с ягодами,
  которая не «оседает» после того, как вы достанете ее из духовки
  Доступные продукты -удобно брать с собой или сложить ребёнку в школу.
• Картофельные дранники с яйцом пашот и припущенным шпинатом
  -разберём, какой картофель лучше всего подходит для дранников
  -вместе быстро приготовим дранники с золотистой корочкой и полностью прожаренным картофелем внутри
  -узнаем нужно ли добавлять муку в картофельное тесто
• Панкейки с йогуртом и семенами чиа-приготовим правильные, настоящие американские панкейки без большого кол-ва муки и соды-узнаём как приготовить пышные панкейки так, чтобы они не превращались в тонкие оладушки
• Сэндвич
  -узнаём как правильно «построить» сэндвич
  -какой хлеб выбрать и в каком порядке разложить начинку
  -как приготовить скрэмбл так, чтобы его не пересушить и не давая яйцам подгореть или сильно зажариться, сохраняя нежную консистенцию
• 2 вида вкусных каш: овсяная каша с яблоком и корицей, рисовая каша с вишней и цедрой апельсина
  -как приготовить кашу так, чтобы она не подгорал
  -обсудим как приготовить кашу более сливочной, без сливок)
  -узнаём, какую кастрюлю лучше выбрать
  -обсудим такие варианты добавок, чтобы каша превратилась в деликатес
• Гранола 2 вида
  -приготовим полезную гранолу без дикого кол-ва сахара (как в покупных мюсли)
  -приготовим шоколадную гранолу и смузи
• Домашние сосиски с запеченными яйцами в духовке
  — научимся самостоятельно готовить домашние колбаски быстро и готовить яйца не совсем привычным образом, а, например, кокотницах- для гурманов