Любимая классика. Тариф Стандарт (Александра Овешкова)
Откройте мир классической выпечки с курсом «Любимая классика» от Александры Овешковой!
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1. Наполеон
Рубленое слоеное тесто быстрого приготовления
Заварной крем на желтках
Секрет, который поможет коржам остаться хрустящими даже через 2 дня
Урок 2. Медовик
Тонкие заварные коржи
Сметанно-медовый крем
Стильный декор из карамелизованного белого шоколада
Урок 3. Эстерхази
Тонкие ореховые коржи
Заварной крем
Ореховое пралине
Крем Муслин с пралине
Шоколадная глазурь с традиционным узором
Урок 4. Сметанник
Мягкие сметанные коржи
Нежный сметанный крем
Основы украшения торта фруктами
Урок 5. Муравейник
Песочное тесто
Крем с вареной сгущенкой
Сливочная карамель для эффектного быстрого декора
Урок 6. Тирамису
Ароматный кофейный бисквит
Сироп для пропитки
Воздушный крем с маскарпоне
Урок 7. Пьяная вишня
Шоколадный бисквит с кремовой текстурой
Сочные ягоды с ликерной пропиткой
Шоколадный крем с вишней
Урок 8. Кондитерская колбаска
Хрустящее песочное печенье
Ароматная пропитка
Шоколадно-сливочный крем для основы
Не упустите возможность научиться готовить любимые классические десерты и стать успешным кондитером!
Отзывы
Отзывов пока нет.