Лучшие международные десерты (Ханс Овандо и Елена Адель)

Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий.
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом курсе вы найдете инструменты, чтобы начать свой собственный бизнес по производству тортов, дополнить меню традиционных десертов в своей кондитерской обновленными и современными рецептами или просто удивить тем, кого вы любите больше всего вкусным тортом. В этом курсе вы Натуральный_Блондин научитесь делать различные виды тортов с начинкой, украшения и отделки, а по окончании курса вы сможете делать свои собственные торты.Программа курса:

• Захер
• Фрезье
• Массини
• Рулеты: сливочный и шоколадный
• Грушевая шарлотта
• Черный лес
• Опера
• Морковный торт
• Сара Бернард
• Красный барат
• Книга рецептов