Чизкейки на палочке. Коллекция осень-зима (Ольга Вьюгина)
Приглашаем вас на вебинар «Искусство нарезки конфет и трюфелей»!
В состав видеокурса входят:
- Подробная технологическая карта
- 14 подробных видеоуроков по приготовлению чизкейков:
- Фундук — пряная маракуйя
- Вишня-ваниль-тонка
- Карамельное печенье
- Тыквенный латте
- Брусника — ряженка
- Облепиха-апельсин
- Попкорн
- Халва
- Гайд: Инвентарь и ингредиенты
- Готовая таблица для расчета сырьевой себестоимости
+ ПОДАРОК Гайд: Декор и упаковка
А также:
- 2 вида песочной основы: классическая и шоколадная
- Рецепт идеальной шоколадной глазури
- Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и лайфхаки
Не упустите возможность научиться создавать настоящие шедевры из обычных конфет!
Отзывы
Отзывов пока нет.