Корпусные десерты (Людмила Гуркова)
В корпусных десертах нет места случайностям. Малейшая ошибка в пропорциях — и форма «поплыла», текстура развалилась, а декор выглядит небрежно.
Если вы устали от нестабильных результатов и хотите научиться создавать десерты, которые выглядят как произведение искусства и стоят своей цены — этот курс для вас.
Включает в себя следующие рецепты:
- Кофе с Бейлис
- Кофе Тирамису
- Вишня
- Малина
- Лимон
- Глазурь
- Видео включены
Переходите от интуитивного кондитерства к точной технологии.
Сделайте свой ассортимент профессиональным, современным и прибыльным!
Переходите от интуитивного кондитерства к точной технологии.
Отзывы
Отзывов пока нет.