Горшок Кружка Стаканчик из шоколада (profpastrylab_pastry_school)
Хотите удивить своих близких и друзей необычным подарком? Тогда наш курс “Горшок, кружка, стаканчик из шоколада” — это то, что вам нужно!
Мы предлагаем уникальный курс по приготовлению шоколадных изделий. Вы научитесь создавать настоящие шедевры из шоколада, которые станут настоящим украшением любого стола.
Программа:
1 Темперирование (на камне):
— темный шоколад (Бельгия, Cargill)
— молочный шоколад Valrhona Prestige
2 Окрашивание:
— формы (яйца)
— шоколада (велюр стаканчика)
3 заливка, зачистка, кристаллизация, вынимание из формы
— Кружка с трансфером
— Горшок с трансфером
— яйца в горшок окрашенные
Отзывы
Отзывов пока нет.