Эклеромания (Наринэ Шахраманян)
«Эклеромания» — это новый курс, благодаря которому вы приручите капризное заварное тесто, научитесь готовить 9 разных видов эклеров. В каждом уроке — новые техники, глазури, кремы, начинки. Настоящая феерия вкусов!
Благодаря курсу вы узнаете:
- Как готовить 9 видов эклеров
- Теория заварного теста, рекомендации по настройке духовки, выбору инвентаря, ингредиентов, правила хранения заготовок и начинённых эклеров
- Как работать с начинками и как менять их между собой для получения новых ярких вкусов
- Практический опыт во время обучения позволит сразу внедрять новые знания на вашей кухне
- Каждый ученик получит сертификат о прохождении курса, сдав 3 обязательных домашних задания
- Вы научитесь готовить потрясающе вкусные эклеры, используя минимум инвентаря, без дорогостоящего оборудования и дорогих, редких ингредиентов
![[Egor Team] Путь шоколатье. Все секреты шоколада от А до Я (Егор Козловский)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/2024-03-22-10.30.10.jpg?resize=600%2C600&ssl=1 "2024-03-22 10.30.10")
![[VegKate] Веган эклеры без глютена (Екатерина Качалова)](https://i0.wp.com/candykurs.com/wp-content/uploads/2022/12/photo_2021-12-19_16-44-47.jpg?resize=600%2C526&ssl=1 "photo_2021-12-19_16-44-47")
Отзывы
Отзывов пока нет.