Домашний зефир (Марина Невская)
Добро пожаловать в мир домашнего зефира! Представляем вам сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской, включающий 60 уникальных рецептов. Подробные инструкции, список ингредиентов и описание технологий приготовления помогут вам создать настоящий шедевр.
Классическая технология предлагает такие варианты зефира:
- Яблочный,
- Мятный,
- Лимон-имбирь,
- Грейпфрут-мартини,
- Чёрная смородина,
- Чёрная смородина-кофе,
- Чёрная смородина-апельсин,
- Клюква/брусника,
- Клубничный,
- Из свежей клубники,
- Клубничный мохито,
- Клубника-маракуйя,
- Клубника-фейхоа,
- Банан-клубника,
- Банан-шоколад,
- Лавандовый,
- Из кизила,
- Из киви,
- На глинтвейне,
- Хурма-грецкий орех,
- Крыжовник-апельсин,
- Абрикос-ваниль,
- Из свежих абрикосов и клубники,
- Из ревеня с белым вином,
- Груша-лайм-мёд,
- Клюква-банан,
- Лимонный с маком,
- Тархун-лимон,
- Кофейно-шоколадный,
- Роза-персик-кофе,
- Рафаэлло.
Заварная, авторская и смешанная технологии предлагают такие варианты зефира:
- Яблочный ванильный,
- Ржаной на тёмном пиве,
- Груша-сыр Дорблю-грецкий орех,
- Клубника с шампанским,
- Груша-лимон,
- Клубника-манго,
- Вишня-гранат,
- Кофе-банан,
- Банан-малина,
- Манго-маракуйя,
- Ананас-мята,
- Апельсин-Апероль-Орео,
- Зефирные палочки клубника-Орео,
- Инжир-лайм,
- Из желе,
- Малиновый,
- Черника-лаванда,
- Персик-ром Бакарди,
- Арбузный (дынный),
- Морковный с апельсином и корицей,
- Морозная вишня,
- Тыква-корица,
- На глинтвейне,
- Банан-маракуйя,
- Томат-клубника-базилик,
- Пина-Колада,
- Абрикос-лаванда,
- Чёрная смородина-шампанское,
- Облепиха-коньяк-мёд,
- Вишня-коньяк-шоколадный бисквит.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких домашним зефиром по авторским рецептам от Марины Невской!
Отзывы
Отзывов пока нет.