ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ

ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ

Сегодня предлагаю вам попробовать нежный и сочный яблочный тарт. Это блюдо, которое точно покорит ваши вкусовые рецепторы и подарит вам настоящее удовольствие.

Ваша кухня наполнится ароматом спелых яблок, ванили и корицы, а текстура хрустящего теста и сочного начинки приведет вас в полный восторг. Его приятно подавать гостям в холодном или теплом виде, с чашечкой ароматного кофе или чая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА:
Мука — 200 г
Сахар — 50 г
Яйцо- 1шт.
Сливочное масло — 140 г Соль

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Я б л о к и — 6 — 7 шт. Сухое белое вино — 5 — 6 ст.ложек.
Сахар — 4 ст. ложки
Ваниль — 1 стручок с семенами
Алельсиновый джем — 120 г
Лимонный сок- 2-3 ст. ложки
Сливочное масло — 40 г
Коричневый сахар — 2-3 ст. ЛОЖКИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для теста смешайте муку с сахаром и щепоткой соли. Высыпьте
    горкой смесь на рабочую поверхность и сделайте углубление в цен- тре. Разбейте в него яйцо и разложите масло, натертое хлопьями, по краям. Быстро вымесите массу до получения однородного теста.
    Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте на 30 мин. в холодильник.
  • Пока тесто охлаждается, очистите 3 яблока и вырежьте из них сердцевину. Порежьте яблоки кубиками и положите в кастрюлю с вином, сахаром и ванилью. Доведите до кипения и кипятите око-
    ло 10 мин. —
    до мягкости.
    Добавьте джем, затем снимите с огня и разомните до консистенции густого пюре (можно с помощью
    блендера).
  • Очистите от кожуры оставшиеся яблоки, удалите сердцевину и на- режьте их тонкими дольками. Сразу же смешайте дольки с лимонным соком.
  • Нагрейте духовку до 180°С и смажьте форму для выпекания сли- вочныммаслом.
  • На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт раз- мером немного больше формы для выпекания. Положите тесто
    в форму, соормируйте бортики.
  • Пюре из яблок и джема вылейте на тесто. Сверху выложите лом- тики яблок в форме веера. Натрите масло хлопьями, разложите их на ломтики, посыпьте сахаром и запекайте в духовке около 30 мин.
  • Выньте из духовки. Подавайте теплым или холодным, со взбиты- мисливками.

ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

комментариев 6

  1. Мне понравилось, что в рецепте использованы спелые яблоки, ваниль и корица, что придают блюду нежный аромат и вкус.

  2. Мне понравилось, что в рецепте использовано сливочное масло и коричневый сахар. Это придает особый вкус и аромат.

  3. Мне понравилось, как легко и быстро можно приготовить это тесто, а также вкус яблочной начинки с вином и сахаром.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *