Сегодня предлагаю вам попробовать нежный и сочный яблочный тарт. Это блюдо, которое точно покорит ваши вкусовые рецепторы и подарит вам настоящее удовольствие.
Ваша кухня наполнится ароматом спелых яблок, ванили и корицы, а текстура хрустящего теста и сочного начинки приведет вас в полный восторг. Его приятно подавать гостям в холодном или теплом виде, с чашечкой ароматного кофе или чая.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука – 200 г
Сахар – 50 г
Яйцо- 1шт.
Сливочное масло – 140 г Соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Я б л о к и – 6 – 7 шт. Сухое белое вино – 5 – 6 ст.ложек.
Сахар – 4 ст. ложки
Ваниль – 1 стручок с семенами
Алельсиновый джем – 120 г
Лимонный сок- 2-3 ст. ложки
Сливочное масло – 40 г
Коричневый сахар – 2-3 ст. ЛОЖКИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для теста смешайте муку с сахаром и щепоткой соли. Высыпьте
горкой смесь на рабочую поверхность и сделайте углубление в цен- тре. Разбейте в него яйцо и разложите масло, натертое хлопьями, по краям. Быстро вымесите массу до получения однородного теста.
Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте на 30 мин. в холодильник. - Пока тесто охлаждается, очистите 3 яблока и вырежьте из них сердцевину. Порежьте яблоки кубиками и положите в кастрюлю с вином, сахаром и ванилью. Доведите до кипения и кипятите око-
ло 10 мин. –
до мягкости.
Добавьте джем, затем снимите с огня и разомните до консистенции густого пюре (можно с помощью
блендера). - Очистите от кожуры оставшиеся яблоки, удалите сердцевину и на- режьте их тонкими дольками. Сразу же смешайте дольки с лимонным соком.
- Нагрейте духовку до 180°С и смажьте форму для выпекания сли- вочныммаслом.
- На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт раз- мером немного больше формы для выпекания. Положите тесто
в форму, соормируйте бортики. - Пюре из яблок и джема вылейте на тесто. Сверху выложите лом- тики яблок в форме веера. Натрите масло хлопьями, разложите их на ломтики, посыпьте сахаром и запекайте в духовке около 30 мин.
- Выньте из духовки. Подавайте теплым или холодным, со взбиты- мисливками.
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Мне понравилось сочетание сладости яблок и аромата ванили в этом рецепте.
Мне понравилось, как быстро можно приготовить этот вкусный пирог с яблоками.
Мне понравилось, что в рецепте использованы спелые яблоки, ваниль и корица, что придают блюду нежный аромат и вкус.
Мне понравилось, как получилось густое яблочное пюре и ароматное тесто.
Мне понравилось, что в рецепте использовано сливочное масло и коричневый сахар. Это придает особый вкус и аромат.
Мне понравилось, как легко и быстро можно приготовить это тесто, а также вкус яблочной начинки с вином и сахаром.