Выпечка. От новичка к профессионалу. Тариф Десерты современная выпечка и слойка (Ильзира Карагузина)
Стань профессионалом в выпечке! Курс «Современная выпечка и слойки» от Ильзиры Карагузиной.
Блок по десертам
- Видеоурок Сладкие tacos со вкусами: Шоколад — карамель, Рафаэлло, Лесные ягоды
- Видеоурок Шy со вкусами: Мохито, Шоколад — вишня
- Видеоурок Заварные кольца со вкусами: Фисташка — клюква, Персик — манго, Двойная черника
- Гайд «Упаковка и хранение»
- Гайд “Инструменты и ингредиенты”
Блок по современной выпечке
- Урок “Работа с дрожжевым тестом”
- Видеоуроки по Синнабонам
- Видеуроки по Ватрушкам
Блок венская выпечка:
- Урок “Работа со слоеным тестом”
- Видеоурок Круассаны со вкусами: Манго, Двойная фисташка
- Видеоурок Супремы со вкусами: Карамель-ваниль, Малина-фисташка, Клубника-пломбир, Черника
- Видеоурок Даниши с классическим вкусом и 10 вариантов оформления
- Видеоурок Плоские круассаны
- Видеоурок Мини круассаны с миндальным вкусом
- Техкарты по каждому десерту, выпечке и слойке
- Вводный прямой эфир с Ильзирой
- Прямой эфир “Экскурсия по цеху и машинная раскатка слоеного теста”
Не упусти возможность стать настоящим профи в выпечке!
Отзывы
Отзывов пока нет.