Торт Старинный дом (Елена Гнут и Екатерина Герасимова)

Торт Старинный дом (Елена Гнут и Екатерина Герасимова)

Курс Торт “Старинный дом” — это уникальный обучающий проект, который поможет вам научиться создавать настоящие шедевры кондитерского искусства!

На курсе вы узнаете все секреты и тонкости приготовления тортов, которые будут радовать вас и ваших близких своим вкусом и красотой.

Курс состоит из уроков, которые помогут вам освоить все этапы создания торта: от выбора ингредиентов до украшения. Вы узнаете, как правильно выбирать ингредиенты, как готовить тесто, как украшать торт и многое другое.

Теоретическая часть:
— Рецепт торта «Кофейный орешек».
— Рецепт Ганаша.
— Список материалов и инструментов.
Видео уроки:
— Работа шоколадом, мастикой, ганашем и другими материалами.
— Лепка декора для оформления торта из мастики.
— Роспись торта пищевыми гелевыми и сухими жирорастворимыми красками.