Торт Шайла (Анастасия Лазарева)

Торт Шайла (Анастасия Лазарева)

Хотите научиться создавать торты, которые станут настоящими произведениями искусства, вызывающими восхищение у всех? Тогда курс «Торт Шайла» от Анастасии Лазаревой — это то, что вам нужно!

Этот курс поможет вам освоить все техники и секреты создания удивительных и впечатляющих тортов. Анастасия Лазарева, известная шеф-кондитер и эксперт в области создания тортов, поделится с вами своими неповторимыми техниками и методами.

На курсе вы узнаете, как правильно выбирать и комбинировать ингредиенты, чтобы получить идеальную текстуру и вкус вашего торта.

Нежнейший, летний торт, созданный на основе пирожного.
Миндальный бисквит с дополнением апельсиновой и лимонной ноток, яркая клубника во вкусе и сливочное завершение из нежнейшего, тающего во рту крема с ванилью…

Это лето запомнится мне одним десертом. Однажды попробовав его в кафе, я решила воссоздать этот вкус в виде торта со своим авторским дополнением.
В основу дизайна лег один из самых трендовых видов оформления.
Велюр, разломы и шикарный цветок.

Что входит в урок?

Миндальный бисквит
Плотная пропитка из апельсина и лимона
Кули клубника
Нежнейший крем на основе взбитых сливок
Покрытие творожный ганаш
Техника декора «велюр»
Создание цветка
Полное оформление торта
Видео урок + подробная технологическая карта
Готовый просчет себестоимости торта