Сборник начинок макарон 3.0 (Татьяна Резниченко)

Авторские начинки для макарон на итальянской меренге:

• Дыня-Малина
• Пряная тыква
• Апельсин
• Лайм-Клубника
• Ферреро

Начинки приготовлены на основе шоколада Zephyr (34%), Cacao barry Alunga (41%), Сallebaut Lemon (33,7%), CALLEBAUT ORANGE (30%)

Технологические карты в формате «Рецепт/техника» (файлы PDF).