[pololololololololo] Эклеромания. Курс об идеальных эклерах (Полина Егорова)

Эклеромания. Курс об идеальных эклерах (Полина Егорова)

Откройте мир идеальных эклеров вместе с курсом «Эклеромания»!

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы превратить своё хобби в источник дохода? Тогда курс «Эклеромания» от Полины Егоровой — именно то, что вам нужно!

Эклеры на курсе:

• «Соленая карамель»
• «Медовик»
• «Клубничный милкшейк»
• «Апельсин-фисташка»
• «Золотой слиток»
• «Rose»
• «Черника-чизкейк»
• «Шоколад»
• «Banoffee»

В видео-уроках:

• Оборудование и инвентарь
• Теоретическая база и понимание процессов
• Заварное тесто и правильная консистенция
• Выпечка в бытовой духовке и в конвектомате
• Решение частых проблем
• Взбитый клубничный ганаш
• Взбитый ганаш с розой
• Взбитый черничный ганаш
• Карамельный ганаш
• Муссовая начинка
• Креме карамельное
• Креме с темным шоколадом
• Клубничный маршмеллоу
• Соленая карамель
• Заварной апельсиновый крем Патисьер
• Крем Шантийи с маскарпоне
• Глазирование эклеров
• Покрытие «Велюр»
• Фисташковый марципан
• Декор из сахарной пасты
• Темперирование шоколада и шоколадный декор
• Новые варианты декора

Видео-уроки и технологические карты в текстовом формате PDF.

Не упустите возможность научиться готовить идеальные эклеры и заработать на своём увлечении! Запишитесь на курс «Эклеромания» прямо сейчас!