Новогодний курс по Ферментации (Мария Сочилкина)

“Новогодний курс” по ферментации — это коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола
для тех, кто желает наладить пищеварение благодаря еде, богатой пробиотиками

для кого здоровое питание это образ жизни… и не важно сегодня очередной понедельник или Новый год

хочет 31 Декабря уделить больше времени поздравлению близких, а не готовке

мечтает начать ферментировать, но вопросов «с чего начать» больше, чем ответов

Рецепты
Пробиотический глинтвейн
Новогодняя капуста с клюквой и виноградом
Хрустящие овощи в рассоле
Цитрусовая чатни
Пробиотический майонез
Маринад для овощей и птицы
BBQ-маринад для мясных ребрышек
бонус рецепты:
Мексиканская сальса
Соус для салата «Цезарь» с пробиотиками