Нарезные пп-пирожные (Юлия Феклина)

Нарезные пп-пирожные (Юлия Феклина)

Программа мини курса:

1. Ежевика – лайм
2. Смородина – шоколад (без яиц и лактозы)
3. Клубничный чизкейк
4. Радость кролика (сырный Мусс и морковный бисквит)
5. Облепиха – апельсин
6. Клубника – базилик
7. Груша Бри – херес

Видео техкарта

Бонусы

Тех карты:

1. Манго – маракуйя
2. Лесная ягода (без лактозы)
3. Фисташка – малина
4. Три шоколада
5. Карамель без сахара ( с лактозой и вег)

5 причин по которым у Кондитера (даже не важно пп или классического) должны быть эти пирожные в ассортименте:
1. Их не сложно готовить. Бисквит начинка Мусс и покрытие в конце
2. Вы делаете партиями пирожные, а не по 1 шт – масштабность. Делаете сразу много = больше зарабатываете
3. Пирожные на любой стадии приготовления хранятся в морозилке (даже готовые с покрытием) до 2 месяцев! Кайф!
4. Заказчик получает 5-6 видов с разными вкусами. Мечта любого заказчика.
5. Ваши нарезные пирожные – это по сути дегустационный сет! Те же самые начинки Вы сможете делать заказчикам в виде торта на день рождения и другие праздники! И Вам не надо покупать курс по тортам, потому что все составляющие как конструктор собираются в торт.
Ой ещё главный плюс – из оборудования – рамка. Под вашу рамку на курсе я помогу рассчитать выход пирожных и помочь адаптировать рецепт. Моя рамка 24/18 специально под мой курс продаётся в магазине @vtkmoscowru
Для моих учеников даже скидка 10% приготовлена!
Ну и конечно главный минус нарезных пирожных – они моментально заканчиваются! Для заказчиков минус, для Вас плюс!
Иметь всегда вкусные десерты в наличии – это Счастье для Вас и Ваших заказчиков.
Взять коробочку с собой в гости, подарить на день рождения с шоколадной открыткой.
Когда я работала на заказ, мы только и успевали заливать в рамки эти пирожные. Они пользовались успехом ещё и пару лет назад, когда о шоколаде без сахара для муссов пп оставалось только мечтать!
Убедила? Тогда есть ещё возможность приобрести курс со скидкой. И потом не говорите, что я не предупреждала! Уже завтра мы стартуем, а сегодня можно ещё запрыгнуть в курс по хорошей цене
Кто ничего в сторис не успел увидеть – пишите в Директ. Пришлю описание курса. Ну а кто уже делал пирожные, расскажите как они Вам и Вашим заказчикам, а может и мои любимые сладкоежки помнят времена, когда брали 3-4 коробки и хранили у себя в морозилке, потому что их очень быстро разбирали. Быстрее чем я успевала их делать