Мини-курс по трюфелям (Анна Томильчик)

Мини-курс по трюфелям (Анна Томильчик)

Сегодня я хочу рассказать вам о мини-курсе по трюфелям, который проводит Анна Томильчик. Этот курс идеально подойдет для тех, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве или просто хочет узнать что-то новое и интересное.

Трюфели — это изысканный десерт, который представляет собой шоколадный шарик, покрытый какао или шоколадом. Они могут быть как с начинкой, так и без нее. На мини-курсе вы узнаете все секреты приготовления этого лакомства, научитесь правильно выбирать ингредиенты и сочетать их, а также освоите различные техники украшения готовых изделий.

На белом и карамельном шоколаде

• Irish cream
• медово-карамельный
• фундук
• фисташка

На молочном шоколаде

• классический трюфель (+варианты ароматизации)
• Баунти
• кофе-лайм
• малина
• чёрная смородина
• маракуйя

На тёмном шоколаде

• классический трюфель (+варианты ароматизации)
• малина